Суп рыбный с плавленым сырком

рыбное филе (трески, камбалы и т.д ) - 500 грамм
креветки - 500 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
лук репчатый (мелко нарубленный) - одна штука
морковь (мелко нарезанная) - 1 стакан
сельдерей (корень, кубиками) - 80 грамм
мука - 60 грамм
соль - щепотка
паприка - щепотка
куриный бульон - 2 стакана
молоко - 3 стакана
плавленый сырок - одна штука

нарезаем кубиками рыбное филе и смешаем с
креветками. В кастрюле растопим масло и
потушить овощи с луком. добавим муку, соль,
паприку. Постепенно введем молоко и куриный
бульон. Непрерывно помешивать, пока смесь не
загустеет. добавим рыбу и креветок. тушим в
течении 5 минут до готовности рыбы. введем сыр и
готовим, помешивая, пока сыр не расплавится.